Question 1

Quelle est la différence entre MB et TDEE ?

Accepted Answer

Le métabolisme de base (MB) est l'énergie dépensée au repos complet, sans aucune activité. La dépense énergétique quotidienne totale (TDEE) inclut le MB plus l'énergie de l'activité physique, la digestion (effet thermique des aliments) et la thermogenèse. Le TDEE est généralement 1,2 à 1,9 fois le MB selon votre niveau d'activité.

Question 2

Quelle formule de MB choisir ?

Accepted Answer

Mifflin-St Jeor (1990) est considérée comme la plus précise pour la majorité des adultes et est recommandée par l'American Dietetic Association. Si vous connaissez votre pourcentage de masse grasse, Katch-McArdle peut être plus précise car elle utilise la masse maigre. Harris-Benedict reste une référence classique mais tend à surestimer légèrement le MB.

Question 3

Le MB change-t-il avec l'entraînement d'endurance ?

Accepted Answer

Oui. Les athlètes d'endurance ont généralement un MB plus élevé que les sédentaires car ils ont plus de masse musculaire et un métabolisme plus actif. Cependant, un entraînement intensif prolongé sans alimentation suffisante peut paradoxalement réduire le MB (adaptation métabolique). C'est pourquoi il est important de ne pas créer un déficit calorique trop important.

Question 4

Pourquoi le MB est-il différent entre hommes et femmes ?

Accepted Answer

Les hommes ont en moyenne plus de masse musculaire et moins de masse grasse que les femmes. Le muscle étant plus énergivore que la graisse, les hommes ont généralement un MB plus élevé de 5-10% à poids et taille égaux. C'est pourquoi les formules Mifflin-St Jeor et Harris-Benedict utilisent des constantes différentes selon le sexe.

Question 5

Comment utiliser le MB pour perdre ou prendre du poids ?

Accepted Answer

Pour perdre du poids, créez un déficit de 300-500 kcal/jour par rapport à votre TDEE (pas en dessous de votre MB). Pour prendre du poids, ajoutez 300-500 kcal/jour au TDEE. Ne descendez jamais en dessous de votre MB car cela ralentit le métabolisme et peut entraîner une perte de masse musculaire. Pour les sportifs d'endurance, un déficit trop important nuit à la récupération et aux performances.

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Questions Fréquentes

Quelle est la différence entre MB et TDEE ?

Quelle formule de MB choisir ?

Le MB change-t-il avec l'entraînement d'endurance ?

Pourquoi le MB est-il différent entre hommes et femmes ?

Comment utiliser le MB pour perdre ou prendre du poids ?